ポットロースト

昨夜はパパの大好きなメニュー（肉料理）

『ポットロースト』

Ｐｏｔ　Roast

一昨日、いつも行くブラジル料理の店（セリアハウス）で

お肉（オージービーフ）を購入

これこれ　↓

ももの部分のかたまり

１Kgで１００３円ですわ！

これを使ったちゅうわけです　(^O^)

作り方は簡単！！

お肉に多めの塩コショウし、油を引いたお鍋で全面焼きます。

こんがり焼き色が付いたら、ジャガイモと玉ねぎと人参をぶち込み、

お水をお肉が浸るより少し多めに入れ、固形のブイヨン２個と

胡椒を２０粒くらい入れて煮ます。

コトコト煮込むこと１時間、２時間、、、煮汁が半分程になったらスープの

味をみて、、、薄かったらお塩を少々

美味しかったら出来上がり！！

活力なべがあれば、もっと短時間でできるよ！！

粒マスタードを添えて

いっただきま～～す　　（*^_^*）