スチャラカなべこの子育て奮闘記

粉チーズをた～くさんふったのよｎ

暑い日が続き食欲も薄れて、、、



毎日、あっさり系の食事が多くなるこの時期に




超おすすめ　　なのが



トマト味の




ジャ～ン



なんでもぶち込めラタトゥユ　






今回の材料は


ナスビ、パプリカ、玉ねぎ、ウインナー、しめじ、ホールトマト

塩コショウ、ブイヨンキューブ




家にあるもので



たっっぷりの野菜を戴けましたyo



特にまるごと入れた玉ねぎが美味やったよ



玉ねぎは甘くて、ちびっ子たちも食べてたよо(ж＞▽＜)ｙ ☆



栄養も十分摂取できるし、夏バテ防止にも



なるんではないかしら、、、、




暑い夏だからこそ、、、



熱々のラタトゥユがいいんです(-^□^-)

ラタトゥイユ、ラタトゥユ（仏: Ratatouille）とはフランス南部プロヴァンス地方、ニースの野菜煮込み料理である。 ナス、ピーマン、ズッキーニといった夏野菜、香草などをオリーブ油で炒め、トマトを加えてワインで煮て作る。うまみを出すためにベーコンなどの肉類を入れたり、ニンニクや唐辛子を用いる工夫がある。

そのまま食べるか、パンと共に食べる。パスタソースにすることもある。白ワインとよく合う。熱い状態で食べてもよいし、冷やして食べてもよい。

語源はフランス語のTouiller（かき混ぜる）で、初めのRata-は軍隊言葉で「ごった煮」という意味である^[要出典]