オレンジチキン＆大根サラダ

晩ご飯は『パパ特製オレンジチキン』

NewYorkにいた時の思い出の料理ら・し・い

唐辛子がピリっときいててオレンジの酸味と

甘辛い味付けのチキンとが絶妙！！

オレンジチキンは四川料理らしい！！

オレンジチキンは、、、、

鶏のむね肉を一口大に切り、酒・醤油・砂糖に３０分つけておく。

片栗粉をつけて揚げる。

フライパンに揚げたチキンとオレンジのぶつ切りを

炒め、オレンジジュース・砂糖・醤油・味の素・片栗粉（全部混ぜておく）を

かける。鷹の爪も一緒にいれる。

ドロッとしてきたら火を止めてゴマ油をかけて

出来上がりさ！！

大根とホタテ缶のサラダ

大根サラダは大根の千切りに塩を振りおいておく。

水分を絞った大根とホタテ貝柱の缶詰とを混ぜて

マヨネーズであえる。

お好みで粗挽き胡椒をかけると

より一層美味しい☆

と、、、、、

今朝のお弁当は昨晩の残ったおかずで、、、、、

久々のお弁当だわ

今日のメニュー

だし巻き卵、ブロッコリーのマヨチーズ（トースターで焼く）

オレンジチキン、プチトマト